Markus Holterhoff
Inhaber
Alter: 39
Erfahrung: 4 Jahre
Spezifikation: Inhaber
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Über mich
Lieblingstier? Zapfhahn!
Wie kam ich zum Bierbrauen? Eine gewisse Vorliebe für das Hopfenkaltgetränk wurde mir wohl bereits in die Wiege gelegt:
Mein Uropa Heinrich schenkte schon vor mehr als 50 Jahren „gepflegte Biere“ in Arnsberg aus und besaß einen eigenen Gasthof.
Als Sauerländer, der quasi mit den regionalen Biersorten Veltins, Krombacher und Warsteiner aufwuchs, fand ich jedoch als jemand, der gerne mal gegen den Strom schwimmt, den Trend zum Bier selber brauen („Craftbier“) von Beginn an sehr spannend.
Schwerpunkte
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